油烟净化器图纸

餐馆的油烟净化器和风机的正确安装是先安风机还是先安净化器

这个问题很肯定告诉你，区别很大，风机必须要安装在末端，油烟净化器要安装在风机的前面。如果调换了，净化效果会减少一半以上，前提是必须是低空油烟净化器的是前提，标准的安装如下：

集烟罩-油烟管道（隔2米）-油烟净化器-油烟管道（隔2米）-风机，

原因：油烟净化器安装方式，举过简单明了的例子吧，就会明白，见过医生用的针管子吗？针管在吸水的过程中是抽，不费力吧，如果在把水推出去，是不是费力。因为中间有个阻力，其实油烟净化器后面的风机也是这个道理，风机放在净化器前面是要用推力把烟送到净化器里面才能净化，会受到很大的阻力，风力不够话，油烟会导致回流，厨房里面油烟排不出去，全是烟的原因，风机放在后面，通过风机自身的转速，管道的油烟通过集烟罩顺流到油烟净化器里面，在油烟净化器里面确保停留2秒，进行油烟颗粒物净化，把其他物质通过风机排放到大气中挥发掉。这种省时省力，正常循化。

以下是三种标准的安装图纸，仅供参考：

一、室内安装

二、室外安装

三、楼台安装

厨房油烟净化器厂家说明餐饮厨房烟管排烟设计方法？

如何设计排烟管，其实在餐饮业的厨房装修中，厨房排烟设计是最重要的，这不仅是因为厨房是日常食品需求的来源，也是因为厨房与水电管道、下水道等交织的问题。如果以前所有这些不合理的设计，将来会带来不可挽回的损失，甚至会对生命财产造成损害，不当的处理也会长期影响到长期的健康问题。那么，我们到底该如何设计排烟来配合厨房油烟净化器的使用呢？　烟道内的排烟不足不仅是油烟机的问题，更重要的是烟道。由于厨房问题往往是长期使用后暴露出来的，以后的改造必须是积极的，这种问题一旦出现在家庭中，只能用治本治本的方法来暂时解决。为了避免这种情况，必须在装修初期做好充分的准备。

通常，住宅建筑中的烟道分为两部分，主烟道贯穿整个建筑物，辅助烟道独立于每个住宅。家庭油烟首先进入辅助烟道，然后通过隔断孔进入主烟道，最后从主烟道向外排放，保证各户油烟是独立的。其中主要的烟道，即一对烟道，可以直接获得建筑图纸或专业的物业答案。

管道不能随意放置，一些商用厨房装修考虑到美观问题，炉子位置远离排烟口，过长的烟道会导致油烟不能及时排除，它们会逐渐吸附在管道内壁上，经过长时间的使用，排烟能力会越来越差，甚至油烟的填充也会发生。因此，烟道的位置布置是非常重要的，在装修初期，烟道机的安装位置应根据公共烟道入口的位置来确定，烟道入口与烟道入口的距离不应超过1。5米。为了防止烟道中的烟雾，还必须安装止回阀。在此之后，需要定期清洗，否则止回阀会打开并失去效果。[图片]　　有些住户可以直接从墙上排出油烟，管道与墙壁相连，这是没有问题的，但需要注意的是：施工必须征得物业的同意；洞口不能开得太小，以免管道热到窗户，玻璃被加热和爆裂；管道的出口必须向下，以防止雨水流入和阻挡风。

此外，要注意管道和墙应仔细检查是否有裂缝，在粘砖之前，必须进行挂网处理，检查墙和墙砖的附着力。由于烟道的管壁很薄，施工时必须非常小心，以免损坏管道，任何细小的裂缝都可能使烟气返回厨房。

餐饮营业执照办理具体流程？

营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。我给大家整理了关于餐饮营业执照办理流程，希望你们喜欢!

一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照，同时还要为从业人员办理健康证。此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构程式码证，办理正式银行帐号，办理地税、国税登记、社保手续等等手续。

办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。

一、前制式营业执照，就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。

办理前制式营业执照主要有如下步骤：

***一***名称预登记

1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的***影印件***到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。

2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。

***二***办理餐饮服务许可证

中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管， 6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

***三***环境评估

先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。

***四***消防电检

开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批覆、验收。

***五***工商局审批

以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。

***六***税务登记证办理

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

二、后制式营业执照，就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，装置、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。

办理后制式营业执照的主要步骤：

一、名称预登记

二、营业执照审批

名称核准后交当地工商局授理，需要的材料有名称预先核准申请书，名称登记申批表，法人身份证和户口本的***影印件***无业证实、未办照证实***需到户口据地工商局办理***房产证实及户主本人签字***按手印***、房屋租赁合同，7个工作日后取执照，有效期6个月。

三、后制式营业执照的后期工作

在6个月之内把所有的手续补齐，程式和前制申批程式是相同的。

以上是为您简单介绍的开餐饮店办理的相关证照，我们在接下来的文章里，将逐一为您介绍办理餐饮服务许可证、环境测评、消防评估，工商审批等流程的详细内容。敬请关注。

《餐饮服务许可证》办理

一、申请人向办证视窗提交申请资料，由视窗工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的***。由申请人根据自身的情况进行联络，落实现场指导、审查的具体事宜。

申请资料包括：

***一***餐饮服务许可申请书。

***二***预先核准名称的证明。

***三***餐饮服务场所使用证明和装置布局、工艺流程、卫生设施等示意图。

***四***提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明覆印件。

***五***食品安全管理人员培训合格证明覆印件。

***六***保证食品安全的规章制度。

***七***法律、法规、规章、标准、规范性档案或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。

注：申请资料应用A4纸列印***图纸除外***，逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为影印件的，均应在影印件上写明“系原件影印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。

二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由视窗受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。

三、按规定程式进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。

小提示：根据《食品安全法》规定，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。但是各地的情况不同，有些地区的食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，请咨询当地相关部门，以防跑“冤枉”路。

《消防手续》办理

开业之前，需要进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区消防部门申请。

在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。餐厅经营者要提交申请书、餐厅位置平面图;领取《防火安全重点行业审批表》，由消防主管部门派防火检验员检查验收。

申办材料：

***一***应填写文化娱乐场所消防安全审批表;

***二***凡新建场所要出示《建筑工程消防验收意见书》;

***三***疏散指示标志和火灾事故照明灯等消防产品应出示该产品消防合格证;

***四***可燃装修进行阻燃处理时要出示检验报告及消防产品合格证;

***五***具有建筑消防设施的场所出示检测合格的《建筑消防设施检测报告》

消防审批主要查验以下专案：

***一***防火责任制。设立防火责任爱游戏AYX消防安全人员。

***二***重点部位。燃料、特别是液化气罐的存放位置;厨房、电源、电路等有无火灾隐患。

***三***装修。室内装修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃处理。

***四***器材。按照消防规范的要求配备足够的灭火器材。

***五***安全教育和培训。要定期对员工进行防火教育、训练，举行灭火演习和考试。安全培训要做到制度化。

***六***安全措施。要做到“四落实”：

一是制度落实：制定防火责任制、重点部位检查制和值班检查制度。

二是人员落实：做到专人负责、配齐消防安全人员。

三是培训落实：定期培训、定期考核、加强员工的防火操作能力。

四是装置落实：按规定配置齐全消防装置。

如果涉及到音乐餐厅，则还有文化经营许可证***到云南省文化厅办理***;如果涉及到咖啡，茶座，则还需要治安卫生许可证***向所在地的卫生行政部门***卫生局，有的地方由食品药品监督管理部门，即食品药品监督管理局***申请***;酒类零售也是需要零售许可证***当地工商局***。

检验合格后，由防火检验员在申请开业登记注册书上签署检验合格意见，并加盖公安局防火检验专用章。

《环保审批》办理

环保审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。环保审批，由所在地主管环保局办理，主要审批专案为：噪音、排污。餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章***申请开业登记注册书由办理开业登记的餐饮店，凭借《企业名称预先稽核通知书》到登记的工商局领取***。

应提交以下审批材料：

1、提交申请办理环保审批手续的报告：

报告内容：专案名称、业务及***、经营地点、经营内容、营业面积***就餐人数/次***、主要营业设施***炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置，烟囱设定情况***、使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向。

2、合法经营场所的使用证明材料***房屋产权证明、租赁协议或开发建设单位功能区划性质图纸影印件等;

3、提交征求意见材料：业主必须征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。

4、有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施装置，并提供有关材料***是国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件依据***，非免检的应提供油烟监测结果报告。

5、根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。

审批程式

现场踏勘确定环评形式，业主提交以上***1、2、3、4***材料,在材料齐全的情况下，报告书15日、报告表7日、登记表3日内***节假日除外***审批办结。

有一些新开的餐饮企业由于选址不当，不符合环保要求，导致环保审批无法通过，所以，在开店选址的时候，您要注意一下几点——

1、在集中住宅区内、教学区内、城市规划规定不得兴办饮食服务业的其他区域，不准建设饮食服务业专案。

2、在新建商住区开办饮食服务经营场符合下列要求：

①必须符合城市规划和环境功能要求

②所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件

③其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置;距离居民住宅、医院或者学校10米以上

3、利用除居民住宅楼以外的非居住房屋开办饮食服务专案的应当符合下列要求：

①所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件

②其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置;距离居民住宅、医院或者学校10米以上

③如果距离居民住宅、医院或者学校达不到10米以上，也不得小于5米，且须征得厨房正对上一层住户和排烟管出的周围十米建筑物业主和所在物业管理委员会或业主委员会的书面同意

选址的时候，避开不符合要求的场所，提前设立好相关的油烟、污水排放设施，不仅能让您更快速的办好环保许可证，早日实现开店梦想，也有效地避免了开业之后环境隐患对餐馆营业造成的影响。

《营业执照》 办理

一、提交档案***各地要求可能略有不同***

1.名称预先核准通知书***详情检视：“开家餐饮店 办些什么证”***;

2.设立登记申请书一式两份;

3.申请人身份证和户口本***影印件***;

4.申请人户籍所在地的户籍部门出具的计生证明;

5.经营场所使用证明原件及影印件一式二份***自有的提交产权证影印件【原件较对】，租用的提交租赁协议原件及产权证影印件【原件较对】或产权证明原件***。

6.申请人职业情况证明：

***1***待业证明或下岗证明***原件***

***2***离、退休证及影印件

***3***辞退职、停薪留职人员证明件***原件***

***4***农村村民凭村民委员会证明***原件***

***5***外省市人员除按上述条件外还应持暂住证***影印件***

***6***法律法规允许的其他人员的证明

7.从业人员身份证明

8.法律法规规定提交的其它档案餐饮服务许可证、环保审批、消防审批。

9.未办照证明***需到户口所在地工商局办理***

二、审查

申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。

三、审批

登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准，核发《营业执照》及副本，或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。

《组织机构程式码证》办理

组织机构程式码是国家质量技术监督部门根据国家标准编制，并赋予每一个机关、事业、企业单位、社会团体、民办非企业单位和其他机构颁发的全国范围内唯一的、终身不变的法定标识，覆盖所有单位***包括法爱游戏AYX非法人以及内设机构***，是连线 *** 各职能部门之间的资讯管理系统的桥梁和不可替代的资讯传输纽带。目前已在工商、税务、银行、公安、财政、人事劳动、社会保险、统计、海关、外贸和交通等40余个部门广泛应用，已成为单位在进行社会交往、开展商务活动所必需的“身份证明”。有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始办理此证了。

办理地点

一般全都在当地 *** 办公服务中心——组织机构程式码中心办理，或到当地质量技术监督局组织机构程式码受理处办理。

新办理程式码需要准备好以下材料

1.依法成立组织机构的档案***证书***、营业执照、其他证明组织机构合法地位的档案及影印件;

2.法人代表身份证影印件正反面一张

3.如有代理人也应带上身份证影印件正反面一张

4.带上公章。

程式码证对一个单位来说作用非常重要，例如企业在经营过程中，如果涉及到转帐问题，需要向银行申请一个基本账户，作为结算账户，只有在这个基本账户的基础上，企业才能申请一般帐户，而申请办理这两种账户的时候都必须向银行提供组织机构程式码证等相关资料。

如果您的店要安装银联***，还有车辆落户、申请人事调动、办理员工社会保障时都离不开程式码证。

《税务登记》办理

税务登记，也叫纳税登记。它是税务机关对纳税人的开业、变动、歇业以及生产经营范围变化实行法定登记的一项管理制度。凡经国家工商行政管理部门批准，从事生产、经营的公司等纳税人，都必须自领到营业执照之日起30日内，向税务机关申报办理税务登记。

办证地点

餐饮店是属于服务行业，属于地税的“营业税”征税范围，所以办理税务登记在地方税务局。

办理税务登记所需的资料

***一***营业执照正本***或副本***及影印件;

***二***法定代表人或负责人的居民身份证、护照或其他合法证件的原件和影印件;

***三***技术监督部门颁发的组织机构程式码证书的原件和影印件***有些地区个体工商户不作此要求***;

***四***注册地和经营地土地房屋租赁合同。如为自有房产，请提 *** 权证或买卖契约等合法的产权证明原件及其影印件;如为租赁的场所，请提供租赁协议原件及其影印件，出租人为自然人的还须提 *** 权证明的影印件。

需要填写的表格

***一***《税务登记表》

***二***《房屋、土地、车船情况登记表》

办理时限

提供资料完整、填写内容准确、各项手续齐全、无违章问题，符合条件的当场办结;如纳税人提交的证件和资料明显有疑点的，在2个工作日内转下一环节，经核实符合规定的，自受理之日起20个工作日内发放税务登记证件。

开餐饮店主要交纳的税项

一般来说，餐饮店是属于服务行业，属于“营业税”的纳税人，按月缴纳。营业税税率是5%。公式为：

应该交的营业税=全部营业收入×5%

另外，税法规定：凡是从事工商经营，缴纳增值税、消费税、营业税的单位和个人还需缴纳城市维护建设税和教育费附加。如果你每月的经营额不超过5000元，免征增值税、城建税、教育费附加。每月经营额超过了5000元，就要缴税。公式为：

城市维护建设税=应交纳的营业税×城建税的税率

城建税的税率实行地区差别比例税率。按照纳税人所在地的不同，税率分别规定为7%、5%、1%三个档次。纳税人所在地在城市市区的，税率为7%;纳税人所在地在县城、建制镇的，税率为5%;纳税人所在地不在城市市区、县城、建制镇的，税率为1%。

教育费附加的征收比率为3%，公式为：

应交纳的教育费附加=***应交的营业税+应交的增值税+应交的消费税***×3%

再有，开餐饮店是要有经营场所的，如果你的店所用的的房子是自己的，还得交纳房产税。房产税是以房屋为征税物件，向房屋的产权所有人征收的一种财产税。

应交的房产税=房屋的原值×***1-减除比例***× 1.2% 其中减除比例为10%-30%，具体比例可询问当地地税局。房产税实行按年征收，分期缴纳的方式，一般按季或半年征收。

此外，有盈利的还要缴纳所得税。

实际上，税务部门对餐饮个体户的所得税一般都实行定期定额的办法，也就说会按区域、地段、面积、装置等核定给你一个月应缴纳税款的额度。如果开发票的金额超过定额的，超过部分再补缴税款，没有超过定额的就按定额缴税就可以了。

检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署“同意开业”，并加盖公章。

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烟道安装有什么标准吗

一、烟道规范：1、《住宅设计规范》(GB50096-2011)第6.8.2条要求排气道产品本身是能够防止各层回流的定性排气道产品。2、国家建设部颁布飞建筑工业行业标准《住宅厨房、卫生间排气道》(JG/T194-2006)，适用于各种原材料制成的排烟气道(除硫铝酸盐水泥和硅酸盐水泥之外的原料必须取得相关新材料应用证书)。3、国家发改委颁布的建材行业标准《玻璃纤维增强水泥排气管道》(JC/T854-2008)，适用于以硫铝酸盐水泥和硅酸盐水泥内夹耐碱玻璃纤维网布制成的住宅排烟气道，硫铝酸盐水泥和硅酸盐水泥是可以确定性能稳定的排气道原料。4、水泥应符合《通用硅酸盐水泥》(GB175)或《硫铝酸盐水泥》(GB20472)的规定，其中矿渣硅酸盐水泥、火山灰硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥、复合硅酸盐水泥和硫铝酸盐水泥的强度等级不得低于32.5.按照国家标准不得直接使用氯氧镁水泥为原材料。5、烟道制品所用水应符合《混凝土用水标准》(JGJ63)的规定。6、烟道制品所用高效减水剂、缓凝剂等混凝土外加剂应符合《混凝土外加剂》(GB8076)的规定。7、国家标准《建筑设计防火规范》(GB16-2006)第7.2.9条强制性条文规定：排烟道、排气道、垃圾道等竖向管道井，应分别独立设置;其井壁应为耐火极限不低于1.00h的不燃烧物体。
二、工艺流程：1、在主体结构施工时，根据设计图纸的位置，预留出通风烟道的孔洞，孔洞的尺寸相较构件外围尺寸要多留50~80mm。预留孔洞内的钢筋应同时也预留下来。2、安装前，根据通风烟道的尺寸从顶层孔洞处吊垂线，以保证烟道安装时的垂直度。3、首层安装时，先用1:2水泥砂浆找平地面。首节管座好浆后，在管内浇灌约1000px高的C20混凝土;待砼终凝后，再接着安装上不的通风烟道。4、先将连接件下口座浆于下层烟道隔板上口处，其四边也应座浆密封。通风烟道要作分层承托处理。施工做法：上下管道对正座浆后，上下层通风烟道的接口一般位于楼板处，故在管道根部预埋钢板处加焊Ф12钢筋与孔洞预留钢筋焊接，支撑在楼板基层上。5、通风烟道上下节结合面涂满聚合物水泥浆(108胶：水泥=6:1);通风烟道与楼梯间的接缝，应预先凿毛处理，清洗干净后支模，用C20细石微膨胀砼填实。6、接缝处的混凝土面应比楼面低75px左右。在填塞完混凝土后，在砼表面蓄水养护。7、清理干净通风烟道脚部位置后，作两遍2mm厚851聚氨酯防水涂料500px高;或在通风烟道脚四周捣制一道钢筋砼拦水基面1：2.5水泥砂浆批荡、压光，拦水基面批荡要在楼地面水泥砂饰面层前完成。而钢筋则需要在捣细石砼封口时预留。8、在进行批荡或饰面前，应在通风烟道外围挂满网。9、通风烟道在两层楼板间的接缝，应将上下谅解通风烟道结合面涂满聚合物水泥浆，然后再接口处外露部分包镀锌钢丝网，并用Φ6钢筋将上下管道的预埋钢板焊接。10、通风烟道安装至屋顶后应按照设计要求安装不同系列产品所要求的防倒灌风帽。
三、注意事项：1、在安装前必须对通风烟道进行检查，并核对型号是否一致，层号是否满足;检查各层楼板的预留孔洞是否上下垂直对正，否则要处理到符合要求再进行安装。2、通风烟道的安装应在主题结构和楼地面铺装、墙面天花粉刷之前进行。安装时应由下往上逐层安装，并注意不要将杂物掉进通风烟道内。