江西食堂油烟净化器要求

江西食堂油烟净化器要求

江西食堂油烟净化器的要求包括以下几点：

1. 安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在搬运中产生偏移。
2. 机器的进出风口可以任意互换，但是进风口方向必须要有过滤网。
3. 安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4m以上，以确保净化效果和消防安全；净化器与风机的距离应该在2m以上比较合适，净化器最好安装在风机的前面，因为风机安装在净化器前面，会导致风机的出风口不能对着净化器直吹，从而影响净化器净化效果；净化器的进风口最好不能有弯头。
4. 设备箱体必须安全接地。

请注意，具体的要求可能会根据食堂的规模、油烟排放量以及地方规定等因素有所变化。因此，在选择和安装油烟净化器时，最好咨询专业的环保设备公司或相关机构，以确保符合当地的规定和标准。

厨房油烟净化器的排放标准

标准状态温度为273K，压力为101325Pa时的状态。
国家环保局规定了《饮食业油烟排放标准》具体如下：
饮食业油烟排放标准；
1、范围。规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除爱游戏AYX、油烟排气筒最低排放高度。 本标准适用于城市建成区、自然保护区、风景名胜区现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新建、扩建、改建饮食业单位的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。 本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2、标准状态。温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值及排风量均为标准状态下的干烟气数值。
3、 饮食业油烟。对食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化或热裂解产生的混合物。
4、油烟净化设备。对食物烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
5、饮食业单位处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。

餐饮业如何选购油烟净化器？

一：餐饮企业要根据自己的菜系，灶头数量合理选择油烟净化器的风量型号
各个餐饮企业都有自己的菜系，有些菜系比较清淡，烹饪时放的油不多，火势也较小，产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味，放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。
二：不要贪图便宜而忽略产品的性能
目前市面上几百到上万的油烟净化器都有，绝大部分优质的产品需要高质量的材料，技术来支撑，这样产品才会持久耐用，净化效果好，单单研发成本，材料成本都不止几百块，一分价钱一分货，建议不要买价格太低的产品。
三：尽量选择净化爱游戏AYX较高的油烟净化器
近年来，国家对油烟排放的标准越来越高了。一开始国家对油烟净化器净化爱游戏AYX要求在85%以上，如今某些城市地区要求油烟净化器净化爱游戏AYX大于90%才算达标。因此餐饮企业尽量选择净化爱游戏AYX高的油烟净化器更好，不仅体验更好，还能轻松应对越来越严格的标准。

环保局要求所有餐饮业都必须安装油烟净化器吗？

2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。但是不指定油烟净化器商家。

1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。

扩展资料：

经天津市人民政府批准，天津市环保局、市场监管委日前共同颁布天津市《餐饮业油烟排放标准》，将于2017年起正式实施。

该标准对餐饮油烟控制、餐饮油烟监测以及标准实施与监督等相关要求进行了明确规定。经测算，该标准实施后，全市每年可削减油烟污染物排放约272吨，并在一定程度上减少VOCs排放量。

参考资料：百度爱游戏AYX-饮食业油烟排放标准

参考资料：人民网-天津出台餐饮业油烟排放标准